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白金温泉【森の旅亭びえい】★旬の美食&エステ&絶景に癒される~♪

味の濃い健康野菜の美味しさにビックリ!
和食会席を堪能し、リンパマッサージでぐっすり♪
 
前回のブログの続き、「森の旅亭びえい」
体験レポートの「お食事+エステ+絶景編」ですsign01
 
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すっかり日も暮れて、夕食タイム。
離れの露天付き客室から、本館の食事処「森の坊」へ。
 
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今回は「四季彩膳」全10品のコースにしましたshine
 
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早速、同行のガーナちゃんと、湯上りビールをカンパ~イnote
 
テーブルには、私の名前が入った献立表。
細やかな気遣いが、嬉しいですよねwink
 
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和食会席は、先付の「生うに湯葉」でスタートdelicious
 
「タラの芽胡麻和え」や「つぶ貝唐揚げ」など5品の前菜をいただき
 
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お吸い物は「甘海老葛打ち 卵豆腐・三葉」
上品なお出汁に、つるんと口あたりのいい卵豆腐
 
この後は、羽幌の牡丹海老や積丹平目などのお造り、
「塩麹鶏と越冬メークインの豆乳煮」、太い「焼きズワイ蟹」、と続きますshine
 
201304116.jpg
メインは、やわらかな「十勝牛フィレロースト」heart04
 
東川町のインカのめざめ(じゃが芋)や、珍しいスティックセニョール
(茎ブロッコリ―)、ベータカロチンの多いベータークィーン(人参)など
付け合わせにもこだわり・大catface
 
ほかに、海鮮と富良野野菜の味噌バター仕立ての小鍋や
びえい産五色豆の炊き込みご飯と、ボリュームたっぷりhappy01
 
中富良野町で百年以上続く野菜農家「天心農場」の人参や玉ねぎは、
味の強さにビックリsign01
「細胞密度が濃い」という玉ねぎは、糖度が13度ですってwobbly
 
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最後は、桜アイス求肥巻きに苺、安倍川白玉。
春らしい、締めのデザートですねconfident
 
道内各地の四季を取り入れたお料理は、
旬にあわせて、メニューがどんどん変更になります。
 
あたたかくなるにつれて新鮮な地場モノが増えていくし
とれたてのアスパラやトウキビ、トマトなどは、
産地ならではの甘さとのこと。お楽しみに~sign01
 
この日は寝る前にエステを体験しちゃいましたheart04
 
ガーナちゃんはデコルテから上のフェイスマッサージ50分、
私は全身マッサージ50分。
本格エステでどちらも4200円と、かなりお得note
 
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オイルでリンパの流れを促すリンパマッサージなので
残念ながら撮影できず、お借りしたイメージ写真ですhappy01
 
ローズマリーの香りに包まれ、全身に血が
ぐんぐんめぐっていく感じが、気持ちい~いlovely
 
別々の個室で、2人同時に受けられるのですが、
終わった後はふたりとも、ポーーーッと放心してましたwobbly
 
すぐに就寝。ぐっすり朝まで。
 
エステは、ぜひ体験すべしpunch
夕食の前後ではなく、早めにご飯を食べて、
寝る前の時間に予約することをおススメしますwink
 
201304119.jpg
朝は健康的な和食膳。
 
美瑛町の牛乳や自家製の蒸し豆腐、
ご飯は美瑛町で自慢の地域限定米ななつぼし「あさひ娘」shine
 
きれいに完食!ご飯はおかわりもしちゃいました。
 
2013041110.jpg2013041111.jpg
食後は、和食にあう「大豆コーヒー」
ほうじ茶のような後味すっきり感があっておいしいlovely
 
個人的に、この大豆コーヒーと
オリジナル菓子「黒豆ゼリー」は、お土産に必買いでしょうsign01
 
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「青い川」、ブルーリバー橋から眺める「白ひげの滝」は徒歩3分。
 
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グリーンシーズンは、こんな絶景になりますよhappy01
 
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雪深い冬は行けませんが、世界的に話題になっている
「青い池」も車で約5分shine
 
美瑛・白金の森で、絶景&かけ流しの源泉、
そして美食に癒されてください~heart04
 
 
 
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コメント

青い池はいつか絶対行ってみたいので、
この素敵なお宿にも泊まってみたい!!!
ご飯もおいしそうだし!!!
青い池は、いつも私のMacの壁紙ですw

めめらさんへ。青い池は神秘的な絶景ですよね~。
もう少しで行けるようになりますので、是非、狙ってみてくださいね(^^)/

青い池、また行きたくなりました~
これからいい季節になりますね。
そして、お泊まりしてゆったりしたいです(^O^)/

あ~ちゃんへ。
景色もどんどん緑が増すし、地野菜もどんどん出てきますね!
私はとれたてのアスパラ目指して、また行きたいです(#^.^#)

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プロフィール

ぐうたび北海道 編集長 村澤規子

Author:ぐうたび北海道 編集長 村澤規子
北海道&温泉が大好き!北海道専門の旅サイト「ぐうたび北海道」の編集長として、
全道各地を取材して見つけた感動を、備忘録として綴っていきます。
景色にしても食べ物にしても、北海道には季節ごと・エリアごとの魅力がいっぱい。
地元ならではの最新情報&穴場情報を発信していきますね。一緒に北海道を楽しみましょう!

ぐうたび北海道 https://www.gutabi.jp/

HBC今日ドキッ!コメンテーター
温泉ソムリエ、北海道フード塾講師

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